飲食店を通して、地域のタカラを伝えていく。

飲食店を通して、地域のタカラ（食材や生産者、地域の人）を伝えていきます。
また、そこに関わる人々と共に、地域のユメを語り、ワクワクするような未来を描いていきます。

「食材」「地元」「店舗」へのこだわり

地元で生産された食材を使用

地域を元気にしていくために、出来る限り地元を中心に食材を見つけ、メニュー開発をさせて頂いております。

自慢できるような地元へ

地域にたくさんの観光客が来ていただけることで多くの関係する皆様の幸せに繋がります。
事業者の経済的な面だけでなく、そこで生活している皆様が自慢できるような地元、そういう地域になるためのお手伝いをしていきます。

お客様の記憶に残していただけるように

良い食材を使うことはもちろんですが、お客様の記憶に残していただけることを意識しています。
驚きがあるような盛付けや、目の前で盛り付けたりもするイベントメニューもワクワクしながら考えています。