株式会社夢タカラ

社員さんの声

Voice.01社員さんの声

圷 誠太郎

飲食業を子供が憧れる職業ランキング1位にしたい
熱海銀座 おさかな食堂
店長 圷 誠太郎

仕事をしていて楽しいと感じる瞬間は?

何といっても、営業でお客様に喜んで頂いている瞬間です。

飲食業の大きなやりがいは、お客様に喜んで頂ける姿を目の前で実感することが出来ることだと感じます。自分たちの行動一つでお客様に感動して頂くことが出来る、だからこそ目の前のお客様に全力のおもてなしが出来る、飲食業の素晴らしさはそこにあると考えてます。

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将来の夢や目標は?

飲食業を子供が憧れる職業ランキング1位にしたいと思っております。

お店にご来店してくれたお客様の心に残る料理やおもてなしを常に創造し続け、現場で働いてくれているスタッフもお客様に喜んで頂く事ってこんなにも楽しいんだと、お客様には飲食店で過ごす時間がこんなにも楽しいんだと感じて頂き、飲食業のやりがいを発信し続けていきたいと考えております。

今はまだ飲食業の見られ方はいいとは言えないと思いますが、働く人が輝く業界にしたいと考えてます。

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Voice.02社員さんの声

鈴木 祐次

料理を通してお客様に熱海や伊豆の魅力を伝えていきたい
熱海銀座 おさかな食堂
料理長 鈴木 祐次

仕事をしていて楽しいと感じる瞬間は?

お客様が料理を目の前にして喜んでいる姿はやはりいつみてもかけがえのないなと感じます。

また商品開発も季節に合わせて行っている中で、いい食財に出会えた時はやはり楽しさを感じます。

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将来の夢や目標は?

自分で採ってきた食財や育てた食財の丁寧に調理し、1人1人のお客様に合った料理を提供をする店の出店をしたいと考えております。

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Voice.03社員さんの声

髙橋 一将

自分のお店を持ちたい
熱海駅前おさかな丼屋
店長 髙橋 一将

仕事をしていて楽しいと感じる瞬間は?

毎日たくさんのお客様と出会いそしてたくさんのお客様の笑顔を見れることです。

毎日お客様に感動の提供を我々がするはずなのに、いつの間にかお客様側からたくさんの元気をもらっています。

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将来の夢や目標は?

自分のお店を持つことです。将来は地元である新潟で飲食店の経営をしたいと思っております。たくさんのことを学び・経験させていただいています。

夢の実現に向けてまずはこのおさかな業態が日本一お客様の笑顔があふれ、働く従業員がたくさん成長できる場にしていきます。

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Voice.04社員さんの声

堀 秀行

オリジナル業態の開発をしていきたい
熱海渚町 おさかな丼屋ビストロ
店長 堀 秀行

仕事をしていて楽しいと感じる瞬間は?

すべてのお客様が楽しい表情をしてくれている瞬間です。
ディズニーランドのような夢の世界にいる感覚を自分たち手で考えて実践出来る事です。

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将来の夢や目標は?

まず、夢タカラを更に成長させていくこと、そして店舗運営のみではなく、更に夢タカラでオリジナル業態の開発をしていきたいです。
多くの方に感動を与えられる人間になっていきます。

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Voice.05社員さんの声

芹澤 明梨

お客様の記憶に残る接客をしたい
熱海銀座 おさかな食堂
ホール担当 芹澤 明梨

仕事をしていて楽しいと感じる瞬間は?

お客様の笑顔や驚いた顔を見た時です。

私が働くおさかな食堂は、元気で活気ある接客が特徴です。従業員とお客様との距離が近い分、お客様からの反応がすぐに伝わってきます。「美味しい」「楽しい」「また来たい」等の温かい言葉をもらえると本当に嬉しいです。

また、言葉にしなくても私達の行動や発言によって笑顔になってくれたり、びっくりした表情を見れたりすると、お客様の期待や想像を超えた接客ができたのではないかと思い、仕事が楽しく感じます。

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将来の夢や目標は?

お客様の記憶に残る接客をすることです。

私はおさかな食堂がオープンして1年が経った頃に入りました。その頃からリーピーターの方と会うことが何度かありました。リピーターさんの中にはお店の美味しい料理を求めてくる方もいますが、おさかな食堂の活気ある雰囲気や、楽しい接客が好きで訪れる方々も沢山いらっしゃいます。それに加えて、私の接客を求めに来てくれるお客様をつくれるようになりたいと思いました。

またいつか絶対このお店に来よう!と思ってもらえる接客を目指して、お客様一人一人に感動を与えられる接客を心掛けていきます。

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